Август 2014
Пирог с грибами. Пай или киш-лорен с грибами
Дорогие друзья!
Совсем я забыла один очень вкусный рецепт - пирог с грибами (например, лисичками). Кто-то называет его пай с грибами, кто-то киш-лорен с грибами. Но суть от этого не меняется - эти очень вкусный пирог!
Когда-то этот рецепт я "стащила" у одной моей знакомой по интернету. Она необыкновенная кулинарка, фотограф и вообще очень, ка я понимаю, творческий человек с большим вкусом. Ее рецепты и их оформление меня всегда завораживают и вдохновляют.
Грибы тушеные с баклажанами
Дорогие друзья сайта "Дом. Семья. Еда" !
Наш русский народ с давних времен очень хорошо умеет пользоваться взаимозаменяемостью продуктов. А что было делать, например, в 70-80 годах? Да и сейчас, уже известно, что во многих ресторанах, например, заменяют заморские продукты нашими и так их обрабатывают, что и не догадаешься, что ты кушаешь - японскую горчицу вассаби или наш российский хрен! 🙂
Я, например, давно использую тушеные баклажаны как замену жареным или тушеным грибочкам. Просто у нас в семье грибы не собирают, а хочется и картошечки с грибочками и просто как заправочку к тем же спагетти.
Вот и предлагаю вам нехитрый способ "обмануть" и себя и гостей! Но в этот раз я все-таки использую немного грибов в своем рецепте.
Заготовки на зиму: лечо, салаты
Дорогие друзья!
Продолжается пора дачная, а значит - пора заготовок.
Предлагаю вам несколько рецептов моих заготовок на зиму - несложных и вкусных.