Готовим легкий ужин

Салат с креветками

Приветствую всех гостей и друзей сайта "Дом. Семья. Еда"!

Предлагаю вам приготовить легкий незатейливый ужин! Все очень просто, вкусно, легко и доступно по продуктам!

Сначала приготовим салат

Салат с креветками

Этот салат похож по рецептуре на салат "Цезарь", только вместо куриного мяса - креветки и возможно использовать крабовое мясо или крабовые палочки.

Режем китайский салат или листовой салат в горшочках. Можно использовать смесь различных листовых салатов.

Добавляем креветки, порезанные крабовые палочки.

Трем тонкими пластинками сыр твердых сортов, лучше всего, конечно, пармезан.

Заправляем салат либо смесью растительного масла с лимонным соком или соусом. Можно использовать готовый или приготовить самим.

Я обычно беру чайную ложку лимонного сока, пол чайной ложки горчицы (по вкусу и по остроте), чуть-чуть можно добавить сахара и соли и постепенно взбивая, добавляю растительное масло.  Чем больше масла, тем соус гуще после взбивания.

В конце, если есть желание сделать салат посытнее - добавьте сухарики.

Я оставила в этот раз салат без сухариков - так он кажется легче!

Салат с креветками

Горячая закуска в кляре

К такому салату можно сделать легкую горячую закуску. У меня остались креветки и были в холодильнике сосиски!. Не совсем они друг друга дополняют. Но просто одни члены семьи любят креветки в разном виде, а другим предпочтительнее - сосисочки! 🙂

Готовим кляр

Пол стакана молока, 1 яйцо, соль, перец и мука. Муки берем столько, чтобы получилось тесто жидкое, но не очень. Оно должно обволакивать кусочки сосисок и креветки, но не прилипать. Т.е. что-то среднее между тестом на блины и оладьи. Очень хорошо делать кляр, добавив пиво. Но в этот раз - простой.

Теперь обмакиваем кусочки сосисок (можно кружочки вареной колбаски), креветки в кляр и жарим во фритюре. Выкладываем на салфетку.

Resize of Re-exposure of IMG_1245

Креветки в кляре

Могу посоветовать еще также приготовить и овощи, например, болгарский перец, кружочки цукини, колечки репчатого лука!

Вот такой легкий ужин!

Ну, а гарнир вы всегда приготовите и без моей подсказки! 🙂

Приятного аппетита и удачи на кухне!

 

 

 



Подпишитель на новые статьи сайта
Введите адрес эл. почты:



Вы можете прочитать другие статьи на эту тему:


33 комментария на “Готовим легкий ужин”

  • Виктор:

    Сочетание креветок с сосисками? А впрочем, почему бы и нет. Ведь, как часто бывает: заскочил кум «на огонёк» с бутылочкой «сухачика», а жена ещё на работе.

    Что делаем? Правильно: открываем холодильник и начинаем изобретать. Именно так и рождаются такие блюда как яичница, пожаренная с помидорами. Вроде бы сочетание несочетаемое (во, скаламбурил), а потом за уши не оттянуть.

    Примем и этот рецепт салата к практическому применению.

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ирэна:

      Виктор, соглашусь, что соединить оба рецепта в одном было, может, несколько смело! 🙂 Но,и в самом деле, ничего в этом страшного нет! ))) Зато вот креветки в кляре — супер! А потом, сосиски подразумевались с каким-нибудь гарниром!Главное, что в салате не наблюдается сосисок! 🙂
      Но, в общем-то, Вы правы! 🙂 Спасибо!

  • К вам заходить небезопасно. И то хочется, и это. Ничего, придет время — открою я ваш сайт и как начну готовить и кормить….

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • Да,все интереснее и интереснее становится тут,в рецептах)) Голодным это читать и смотреть нельзя. Представляю, вкуснотища какая! Семья ваша в восторге, небось?

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ирэна:

      Семья, она как-то так, привыкла видать! 🙂 Конечно, не против, когда что-то вкусненькое!

  • Вот что нужно после праздников!!!! А то готовка всяких праздничных замысловатых блюд порядком утомила…. А тут вкусно, необычно и легко!!!!

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ирэна:

      Да, все очень просто! Часто делаю такие сосиски в кляре, а то и колбаску. Овощи тоже здорово в таком виде. А в этот раз остались креветочки — и получилось очень вкусно!

  • Как женщинам повезло! Они умеют вкусно готовить. Я сколько бы ни старался, не могу даже пожарить картошку. Обычно я мало ем и во время не кушаю. Но каждый раз когда захожу на ваш сайт, у меня открывается аппетит.

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ирэна:

      Pandor, ну, как я поняла Вы все равно не останетесь голодным — легким ужином вас накормит мама! 🙂 Мне кажется из ее рук все будет очень вкусным! А кушать надо, и по возможности, вовремя! 🙂

      • Моя мама научилась пользоваться интернетом и теперь она самостоятельно заходит на ваш сайт и готовит вкусные блюда по вашим рецептам. Спасибо за вкусные рецепты.

        Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

        • Ирэна:

          Передавайте от меня большой привет и пожелания здоровья и дальнейших успехов в деле освоения интернета! 🙂 Спасибо!

  • Александр:

    В любое время и с любыми продуктами вы можете сотворить шедевр,особенно если кто-то сильно проголодался.Как-то к салату с креветками отношусь с осторожностью(не пробовал),а сосиски с удовольствием.

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ирэна:

      Спасибо,Александр! Знаете, салат с креветками намного вкуснее, чем с крабовыми палочками! 🙂 Главное, чтобы креветки были не переваренными. очень легкий салатик!

  • Сосиски в кляре в качестве легкого ужина??? Я бы предпочла первый салатик.

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ирэна:

      Елена, ну, для кого как… Хотя, сами видите — кляр — это только так можно назвать — ведь его очень мало остается. ну, считайте — омлетик с сосисочкой! ну, вот так — любят у нас сосиски! Хотя, конечно, салатик — полезнее! Не спорю! 🙂

  • Ольга:

    Креветки как то пробовать не доводилось и если честно как то не хочется, а вот салатик у ужину всё же наверное будет предпочтительнее.

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ирэна:

      Ну, тогда не добавляйте креветки, а только крабовые палочки!
      Кстати, сегодня делала еще одни очень вкусный и легкий салатик — куриное мяско, листья салата, чуть болгарского перчика, огурчик свеженький, сыр и масло и лимонный сок! супер!

  • О, в кляре все очень вкусно получается: и рыба, и мясо, и птица, и сосиски… Креветки, правда, не пробовала так готовить, но думаю, и они всем понравятся! Спасибо за легкий и не долгий по времени приготовления рецепт, Ирина!

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

    • Ирэна:

      Елена, спасибо! Я тоже креветки как-то не привечала. Но нам всем понравилось! Просто для остроты можно использовать какой-ниудь соус!

  • Спасибо за рецепт лёгкого ужина! Очень любим креветки, будем пробовать Ваш рецепт!

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • Ольга:

    Еще никогда не готовила салат с креветками. Но теперь попробую по вашему рецепту.))

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • Надо попробовать Ваш лёгкий ужин! Салат с креветками мне должен понравится.

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • В кляре все сочетается прекрасно, после сосиски хочется попробовать креветочку или рыбный кусочек, а можно и кусочки овощей, фруктов, даже зелени.

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • Galka:

    Отличный рецептик, приглянулся. Попробую повторить, спасибо =)

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • Обожаю креветки в кляре, салатик легкий, беру в закладочки.
    Интересная статья моего блога ЗатирухаMy Profile

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • У моих такой салат с креветками, да и блюдо из сосисок, долго не проживет. да и еще чего-нибудь потребуют.
    Интересная статья моего блога Рецепт: щи из свежей капустыMy Profile

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • Отличная закуска — этот салат с креветками. Да и крабовыми палочками его не испортить. И сосиски в кляре пойдут на ура!!!
    Лично. не забываем про gotovim-doma-retsepty.ru — одна семья!

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

Оставить комментарий

Ссылка на Вашу статью

Чтобы быть в курсе новостей, подпишитесь на новые статьи

Введите адрес эл. почты:



Проверка сайта
Рубрики
Подпишитесь на новые статьи

Введите адрес эл. почты:

Поделитесь ссылкой с друзьями!
       
RSS Подпишитесь на ленту новостей
Топ Блоги
Наши группы В Контакте