Готовим легкий ужин
Приветствую всех гостей и друзей сайта "Дом. Семья. Еда"!
Предлагаю вам приготовить легкий незатейливый ужин! Все очень просто, вкусно, легко и доступно по продуктам!
Сначала приготовим салат
Салат с креветками
Этот салат похож по рецептуре на салат "Цезарь", только вместо куриного мяса - креветки и возможно использовать крабовое мясо или крабовые палочки.
Режем китайский салат или листовой салат в горшочках. Можно использовать смесь различных листовых салатов.
Добавляем креветки, порезанные крабовые палочки.
Трем тонкими пластинками сыр твердых сортов, лучше всего, конечно, пармезан.
Заправляем салат либо смесью растительного масла с лимонным соком или соусом. Можно использовать готовый или приготовить самим.
Я обычно беру чайную ложку лимонного сока, пол чайной ложки горчицы (по вкусу и по остроте), чуть-чуть можно добавить сахара и соли и постепенно взбивая, добавляю растительное масло. Чем больше масла, тем соус гуще после взбивания.
В конце, если есть желание сделать салат посытнее - добавьте сухарики.
Я оставила в этот раз салат без сухариков - так он кажется легче!
Горячая закуска в кляре
К такому салату можно сделать легкую горячую закуску. У меня остались креветки и были в холодильнике сосиски!. Не совсем они друг друга дополняют. Но просто одни члены семьи любят креветки в разном виде, а другим предпочтительнее - сосисочки! 🙂
Готовим кляр
Пол стакана молока, 1 яйцо, соль, перец и мука. Муки берем столько, чтобы получилось тесто жидкое, но не очень. Оно должно обволакивать кусочки сосисок и креветки, но не прилипать. Т.е. что-то среднее между тестом на блины и оладьи. Очень хорошо делать кляр, добавив пиво. Но в этот раз - простой.
Теперь обмакиваем кусочки сосисок (можно кружочки вареной колбаски), креветки в кляр и жарим во фритюре. Выкладываем на салфетку.
Могу посоветовать еще также приготовить и овощи, например, болгарский перец, кружочки цукини, колечки репчатого лука!
Вот такой легкий ужин!
Ну, а гарнир вы всегда приготовите и без моей подсказки! 🙂
Приятного аппетита и удачи на кухне!
Сочетание креветок с сосисками? А впрочем, почему бы и нет. Ведь, как часто бывает: заскочил кум «на огонёк» с бутылочкой «сухачика», а жена ещё на работе.
Что делаем? Правильно: открываем холодильник и начинаем изобретать. Именно так и рождаются такие блюда как яичница, пожаренная с помидорами. Вроде бы сочетание несочетаемое (во, скаламбурил), а потом за уши не оттянуть.
Примем и этот рецепт салата к практическому применению.
Оцените комментарий
0
0
Виктор, соглашусь, что соединить оба рецепта в одном было, может, несколько смело! 🙂 Но,и в самом деле, ничего в этом страшного нет! ))) Зато вот креветки в кляре — супер! А потом, сосиски подразумевались с каким-нибудь гарниром!Главное, что в салате не наблюдается сосисок! 🙂
Но, в общем-то, Вы правы! 🙂 Спасибо!
К вам заходить небезопасно. И то хочется, и это. Ничего, придет время — открою я ваш сайт и как начну готовить и кормить….
Оцените комментарий
0
0
Да, страшная угроза, Татьяна! 🙂
Да,все интереснее и интереснее становится тут,в рецептах)) Голодным это читать и смотреть нельзя. Представляю, вкуснотища какая! Семья ваша в восторге, небось?
Оцените комментарий
0
0
Семья, она как-то так, привыкла видать! 🙂 Конечно, не против, когда что-то вкусненькое!
Вот что нужно после праздников!!!! А то готовка всяких праздничных замысловатых блюд порядком утомила…. А тут вкусно, необычно и легко!!!!
Оцените комментарий
0
0
Да, все очень просто! Часто делаю такие сосиски в кляре, а то и колбаску. Овощи тоже здорово в таком виде. А в этот раз остались креветочки — и получилось очень вкусно!
Как женщинам повезло! Они умеют вкусно готовить. Я сколько бы ни старался, не могу даже пожарить картошку. Обычно я мало ем и во время не кушаю. Но каждый раз когда захожу на ваш сайт, у меня открывается аппетит.
Оцените комментарий
0
0
Pandor, ну, как я поняла Вы все равно не останетесь голодным — легким ужином вас накормит мама! 🙂 Мне кажется из ее рук все будет очень вкусным! А кушать надо, и по возможности, вовремя! 🙂
Моя мама научилась пользоваться интернетом и теперь она самостоятельно заходит на ваш сайт и готовит вкусные блюда по вашим рецептам. Спасибо за вкусные рецепты.
Оцените комментарий
0
0
Передавайте от меня большой привет и пожелания здоровья и дальнейших успехов в деле освоения интернета! 🙂 Спасибо!
В любое время и с любыми продуктами вы можете сотворить шедевр,особенно если кто-то сильно проголодался.Как-то к салату с креветками отношусь с осторожностью(не пробовал),а сосиски с удовольствием.
Оцените комментарий
0
0
Спасибо,Александр! Знаете, салат с креветками намного вкуснее, чем с крабовыми палочками! 🙂 Главное, чтобы креветки были не переваренными. очень легкий салатик!
Сосиски в кляре в качестве легкого ужина??? Я бы предпочла первый салатик.
Оцените комментарий
0
0
Елена, ну, для кого как… Хотя, сами видите — кляр — это только так можно назвать — ведь его очень мало остается. ну, считайте — омлетик с сосисочкой! ну, вот так — любят у нас сосиски! Хотя, конечно, салатик — полезнее! Не спорю! 🙂
Креветки как то пробовать не доводилось и если честно как то не хочется, а вот салатик у ужину всё же наверное будет предпочтительнее.
Оцените комментарий
0
0
Ну, тогда не добавляйте креветки, а только крабовые палочки!
Кстати, сегодня делала еще одни очень вкусный и легкий салатик — куриное мяско, листья салата, чуть болгарского перчика, огурчик свеженький, сыр и масло и лимонный сок! супер!
О, в кляре все очень вкусно получается: и рыба, и мясо, и птица, и сосиски… Креветки, правда, не пробовала так готовить, но думаю, и они всем понравятся! Спасибо за легкий и не долгий по времени приготовления рецепт, Ирина!
Оцените комментарий
0
0
Елена, спасибо! Я тоже креветки как-то не привечала. Но нам всем понравилось! Просто для остроты можно использовать какой-ниудь соус!
Спасибо за рецепт лёгкого ужина! Очень любим креветки, будем пробовать Ваш рецепт!
Оцените комментарий
0
0
Пожалуйста! Вот и любители креветок! 🙂
Еще никогда не готовила салат с креветками. Но теперь попробую по вашему рецепту.))
Оцените комментарий
0
0
Да, я тоже делала впервые — нам понравилось!
Надо попробовать Ваш лёгкий ужин! Салат с креветками мне должен понравится.
Оцените комментарий
0
0
Салатик и вправду вкусненький!
В кляре все сочетается прекрасно, после сосиски хочется попробовать креветочку или рыбный кусочек, а можно и кусочки овощей, фруктов, даже зелени.
Оцените комментарий
0
0
Александр, Вы правы, все вкусно в кляре! Даже вареная колбаса! 🙂
Отличный рецептик, приглянулся. Попробую повторить, спасибо =)
Оцените комментарий
0
0
Пожалуйста, надеюсь, все получится! 🙂
Обожаю креветки в кляре, салатик легкий, беру в закладочки.Затируха 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
У моих такой салат с креветками, да и блюдо из сосисок, долго не проживет. да и еще чего-нибудь потребуют.Рецепт: щи из свежей капусты 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Отличная закуска — этот салат с креветками. Да и крабовыми палочками его не испортить. И сосиски в кляре пойдут на ура!!!
Лично. не забываем про gotovim-doma-retsepty.ru — одна семья!
Оцените комментарий
0
0