Клубнично-банановый чизкейк без выпечки
Дорогие друзья сайта "Дом. Семья. Еда"! И снова, здравствуйте!
Клубничная пора продолжается, а с ней и мои кулинарные упражнения!
Сегодня угощаю вас тортиком, приготовленным для дочки - она у меня защитила диплом на днях, так что - это для нее: клубнично-банановый чизкейк без выпечки.
Летом очень актуальны такие тортики - не надо использовать духовку, делается такой чизкейк быстро и очень красиво смотрится.
Такой чизкейк без выпечки я уже давала на этом сайте, но сейчас я сделала его с клубничным желе, более праздничный.
Повторяю рецепт чизкейка без выпечки:
150 г печенья типа Юбилейного 100 гр сливочного масла 500 г творога (в классическом варианте должен быть сливочный сыр типа Филадельфия) - мягкого в пачках, типа Благода 200 мл жирных сливок 33% 1 стакан сахара 10г ванильного сахара желатин (у меня был листовой желатин - 5-6 пластинок) 1/4 стакана горячей воды для растворения желатина пакетик готового клубничного желе ягоды клубники и банан форма для чизкейка разъемная 22 см в диаметре
Размолоть печень и смешать его с растопленным сливочным маслом.
Выложить массу в форму и разровнять, должен получиться тонкий корж.
Отправляем его в холодильник.
Смешиваем сливки и сахар, ванильный сахар, взбиваем. Отдельно замачиваем желатин и минут через 10 растворяем его в горячей воде (1/4 стакана).
Добавляем в массу сливок творог, хорошо все взбиваем и добавляем жидкость с желатином.
Перемешиваем.
Достаем корж и выкладываем на него порезанную клубнику и кружочки банана, в один слой.
Выливаем на корж с ягодами творожно-сливочную массу.
И снова на холод. Но лучше примерно на 30 минут в морозилку.
А пока делаем желе. Можно сделать его самостоятельно - из клубничного варенья с водой или из готового. У меня завалялся пакетик готового желе, я только приготовила его по рецепту на пакетике.
Через 30 минут, достаем торт и выкладываем, украшаем ягодами клубники. Сверху аккуратно выливаем клубничное желе. Так как торт уже застыл, тот желе аккуратно распределяется по поверхности.
Даем немного схватиться и отправляем в холодильник.
Вот и все приготовление клубнично-бананового чизкейка без выпечки.
Приготовьте такой торт своим близким, и он освежит их в жаркие дни!
Приятного аппетита!
Надеюсь, рецепт будет для вас несложным и полезным. Поделитесь им с друзьями, просто нажмите на кнопки соц. сетей! Спасибо!
Да, и не забудьте подписаться на новости сайта!
И, как обычно, бонус для постоянных читателей блога.
ООООООО!!!!! Просто восторг, а не торт! очень красиво, а что вкусно — даже и не сомневаюсь. После таких шедевров у Ваших посетителей навсегда отпадет желание покупать торты в магазине!
Оцените комментарий
0 
0
Спасибо! Только на это и надежда! 🙂 🙂 🙂
Торт конечно вкусный, это видно сразу и рецепт не сложный выпекать даже не надо. Как раз время подошло когда клубника созрела в садах, а бананы сейчас есть всегда.
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Спасибо, Алевтина! А меня заинтересовали Ваши статьи — пошла гулять по Вашему сайту!
Ирина, вначале хочу поздравить Вас с дочкой с дипломом! По себе знаю, это такое радостное событие. А чизкейк несомненно очень вкусный! Сама тоже иногда балуюсь. Вот с клубникой как-то не удосужилась приготовить. Вы меня заинтриговали, обязательно приготовлю. Спасибо! С меня соц сети.
Оцените комментарий
0 
0
Галина, спасибо за поздравления!
Прекрасный летний легкий тортик. И на вид, и на вкус приятен и соблазнителен. И рецепт не сложный.
Оцените комментарий
0 
0
Спасибо, Марина!
В данном рецепте чизкейка мне особенно понравилось повышенное содержание творога.
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Вообще-то в чизкейке всегда присутствует или творог, или крем-чиз, или сливочный сыр.
Несложный в изготовлении чизкейк, остается дождаться клубники на даче.
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Вот это да, торт на зависть многим, можно смело подавать гостям. Спасибо за рецепт.
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Спасибо, Марат! приятно видеть у себя в гостях еще одного мужчину — любителя кулинарии! 🙂
Ирэна, у Вас тут очередные вкусняшки. Выглядит просто потрясающе. Прямо слюньки текут. Представляю вкус. И готовится просто. Хоть прямо сейчас на кухню беги
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Ольга, ну, а что? почему и не побежать? 🙂 А я пока снова с клубникой разбиралась — думала отходит уже, ан нет… сегодня снова перебирала, протирала с сахаром, варила варенье! Надо бы еще что-то придумать
Ирина, спасибо за вкусняшку, сейчас жарко и печь на самом деле не хочется…
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Это точно, а уж варенье варить — одна морока. Хотя я за несколько приемов, так что — терпимо. Скоро компоты пойдут )))
Выглядит шикарно. Думаю, на вкус не хуже.
Оцените комментарий
0 
0
Аж прямо очень я заинтересовалась), такой легкий и вкусный…. Как-нибудь попробуем, спасибо!
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Пожалуйста! 🙂
Так и хочется попробовать этот чизкейк скорее!
Оцените комментарий
0 
0
Значит надо попробовать! 🙂
Этим летом как раз освоила приготовление такого чизкейка без выпечки — очень довольна! Замечательный десерт получается!
Оцените комментарий
0 
0
И главное — удобно и вкусно!
Отличный рецепт. У нас в семье очень любят чизкейки, особенно без выпечки, но вот клубнику с бананом вместе не использовали в чизкейке, хотя сочетание восхитительное!
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Это называется, то, что было, то и в дело пошло! Но получилось очень вкусно! Ароматно!