Клубнично-банановый чизкейк без выпечки

Re-exposure of Фото1802Дорогие друзья сайта "Дом. Семья. Еда"! И снова, здравствуйте!

Клубничная пора продолжается, а с ней и мои кулинарные упражнения!

Сегодня угощаю вас тортиком, приготовленным для дочки - она у меня защитила диплом на днях, так что - это для нее: клубнично-банановый чизкейк без выпечки.

 

Летом очень актуальны такие тортики - не надо использовать духовку, делается такой чизкейк быстро и очень красиво смотрится.

Такой чизкейк без выпечки я уже давала на этом сайте, но сейчас я сделала его с клубничным желе, более праздничный.

Повторяю рецепт чизкейка без выпечки:

150 г печенья типа Юбилейного

100 гр сливочного масла

500 г творога (в классическом варианте должен быть сливочный сыр типа Филадельфия) - мягкого в пачках, типа Благода

200 мл жирных сливок 33%

1 стакан сахара

10г ванильного сахара

желатин (у меня был листовой желатин - 5-6  пластинок)

1/4 стакана горячей воды для растворения желатина

пакетик готового клубничного желе

ягоды клубники и банан

форма для чизкейка разъемная 22 см в диаметре

Размолоть печень и смешать его с растопленным сливочным маслом.

Выложить массу в форму и разровнять, должен получиться тонкий корж.

Отправляем его в холодильник.

Смешиваем сливки и сахар, ванильный сахар, взбиваем. Отдельно замачиваем желатин и минут через 10 растворяем его в горячей воде (1/4 стакана).

Добавляем в массу сливок творог, хорошо все взбиваем и добавляем жидкость с желатином.

Перемешиваем.

Достаем корж и выкладываем на него порезанную клубнику и кружочки банана, в один слой.

Выливаем на корж с ягодами творожно-сливочную массу.

И снова на холод. Но лучше примерно на 30 минут в морозилку.

А пока делаем желе. Можно сделать его самостоятельно - из клубничного варенья с водой или из готового. У меня завалялся пакетик готового желе, я только приготовила его по рецепту на пакетике.

Через 30 минут, достаем торт и выкладываем, украшаем ягодами клубники. Сверху аккуратно выливаем клубничное желе. Так как торт уже застыл, тот желе аккуратно распределяется по поверхности.

Даем немного схватиться и отправляем в холодильник.

Вот и все приготовление клубнично-бананового чизкейка без выпечки.

Re-exposure of Фото1801

 

Re-exposure of Фото1803

Приготовьте такой торт своим близким, и он освежит их в жаркие дни!

Приятного аппетита!

Надеюсь, рецепт будет для вас несложным и полезным. Поделитесь им с друзьями, просто нажмите на кнопки соц. сетей! Спасибо! 

Да, и не забудьте подписаться на новости сайта!

 

И, как обычно, бонус для постоянных читателей блога.

YouTube Трейлер

 



Подпишитель на новые статьи сайта
Введите адрес эл. почты:



Вы можете прочитать другие статьи на эту тему:


26 комментариев на “Клубнично-банановый чизкейк без выпечки”

Оставить комментарий

Ссылка на Вашу статью

Чтобы быть в курсе новостей, подпишитесь на новые статьи

Введите адрес эл. почты:



Проверка сайта
Рубрики
Подпишитесь на новые статьи

Введите адрес эл. почты:

Поделитесь ссылкой с друзьями!
       
RSS Подпишитесь на ленту новостей
Топ Блоги
Наши группы В Контакте