Мультиварка-скороварка. Рецепты для мультиварки-скороварки.
На день рождения мне подарили чудо-кастрюлю! Я называю ее - космическим чудом! Это мультиварка-скороварка.
Я много уже слышала о мультиварках, о том, как они удобны, сколько экономят времени, как несложно и просто в них готовить. Меня это заинтересовало. А особенно то, что в них можно программировать время начала приготовления пищи и окончание, а также использовать подогрев еды вплоть до момента ее использования.
Для тех, кто приходит домой вечером, а там его ждут и хотят кушать, а по утрам хотят чего-то на завтрак - это просто чудо-вещь!
В мультиварке время приготовления остается таким же как и в обычной кастрюле, просто не надо все время караулить приготовление - ничего не убедит и не пригорит. Да и кастрюля сама оповестит об окончании приготовления.
Но мои родственники пошли дальше! 🙂
Они подарили мне не просто мультиварку, а мультискороварку. Она экономит еще и реально время. Впрочем, это как раз как и обычная скороварка.
Но в этой еще и тот же подогрев, отложенное время приготовления, начало запрограммированное.
Короче - супер-штука! Я ее потихоньку ИСПЫТЫВАЮ! 🙂
Готовила уже каши, борщ, мясо с картошкой, творожную запеканку. А сегодня попробовала даже приготовить пирожок на кефире. Ну, как я без выпечки! 🙂
Все получается великолепно! Я даже не ожидала.
Моя мультя-скороварка фирмы LendLife. О ней есть сайт и много всяких рекомендаций и рецептов.
А я поделюсь своим небольшим пока опытом.
Каши: рисовая и пшенная
Берем 1 стакан риса или пшена. Промываем. Закладываем в смазанную маслом чашу. Доливаем смесь молока и воды.: 2 стакана молока и 1 стакан воды. Посолить. И закрыть крышкой. Выставить режим Каша. (Можно готовить и на режиме Рис.)
Пшена беру 1 стакан, а жидкости чуть меньше. 1,5 стакана молока и 1 стакан воды. Но все можно варьировать.
Из этого количества получается 2-3 порции. Все зависит от аппетитов! 🙂
Все время приготовления занимает минут 20-30...
Главное для меня, что не надо стоять у плиты и мешать, мешать. Каша не подгорает. Но, если захотите поставить на подогрев, то она чуть-чуть поджарится. Но опять же не подгорит, а получится вкусная корочка. Которая легко отходит от тефлоновой поверхности чаши.
Да, забыла сказать - объем моей кастрюли 4 литра.
Борщ и картошку готовила как в обычно скороварке.
А вот запеканка - получилась отличная и тоже минимум времени.
Запеканка творожная.
2 пачки творога
1 яйцо
2 ст.ложки муки, сахар, соль
Выкладываем смесь творожную в смазанную чашу. Закрываем крышкой. Выставляем режим Рис и ждем минут 20.
Все. Чуть остывает и вытаскиваем. Запеканочка снизу поджаривается, а сверху нет. Но получается очень аккуратненькая и хорошо пропеченная.
Омлет
На ужин или завтрак - отличная вещь - приготовление в скороварке-мультиварке в течение пяти минуг
4 яйца
0,5 стакана молока
1 ч.л. крахмала
соль
На дно смазанной маслом чаши выкладываю или нарезанную колбасу, или котлетки. Заливаю взбитой яичной смесью.
Закрываю крышкой и выставляю время 5 минут. Через пять минут омлет готов! Отличный получается - невысокий, но плотненький и очень вкусный!
Я давала рецепт на этом сайте практически такого же пирога.
1 стакан кефира
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды
1 стакан муки
2 ст.ложки какао
Все перемешали и выложили в смазанную чашу. Закрыли крышкой. Выставили или просто 20 минут. Или нажить режим Рис.
За 15-20 минут пирожок испечется.
Отлично получается. Ровненький, пропеченый.
А главное - как удобно, например, летом, когда с духовкой не хочется связываться!
Так что - мультиварка-скороварка - отличный подарок для семьи! Я довольна ОЧЕНЬ подарком!
Рецепты для мультиварки-скороварки буду добавлять по мере испытаний! 🙂
Всем удачи на кухне! И удобный приспособлений в быту! 🙂
Делитесь своими впечатлениями в соц сетях. Подписывайтесь на новости сайта.
Ну что же- поздравляю с обретением технического чуда нашего века!
Время работы на кухне сократит вам и отдыхать побольше будете!
Оцените комментарий
0
0
Да, эта штука и вправду — супер! Сегодня испытала и на пирожке, и на омлете!
Вот, что я хочу. Давно приглядываюсь к мультиваркам. Но, то, что есть ещё мультискороварка первый раз услышал. Теперь буду эту искать. Ой, как хочу облегчить свою судьбу, а то бегаю туда сюда, как на пожар. Семь душ нужно обслуживать каждый день.
Оцените комментарий
0
0
Геннадий! Вот это семья! Здорово! она вас выручит! Пока у меня в духовке жарилась курица, в мультиварке — испекся пирожок и на ужин омлетик! 🙂 Здорово! омлет у меня в духовке такой не получался. Обычно опадал. А этот, хоть и не очень толстый, все-таки дно широкое — но зато плотненький, как надо. А снизу — котлетки…))
Добавила рецепт омлета и фото пирожка! Да, и саму мультиварку показала! 🙂
Теперь вижу, что мне нужно. Классная вещица. Главное, Вы мне фокус поставили к чему стремиться. Вот. Спасибо за статью.
Оцените комментарий
0
0
Пожалуйста! Я сама не думала, что это так здорово! У меня ведь есть скороварка, но это все равно другое! А потом — ничего не подгорает, не пристает!
Скажите как описаться от kuk-ku.ru
Оцените комментарий
0
0
Отписаться? Не знаю… тоже не очень нравится этот завал в почте… Пишите в приват админу.
Классная вещь. Обьязательно приобрету.
Оцените комментарий
0
0
Да, — вещь!
Да. действительно классная вещь. Хоть любое блюдо, и не надо караулить. Придется купить.
Оцените комментарий
0
0
🙂 Вот так народ и раскручивают! 🙂
Давно хочу мультиварку купить. Но я столько всего разного хочу, что денег не хватает.
Оцените комментарий
0
0
Ну, вот я и заказала в подарок. А потом — достоинство — что скороврка! Я и не знала, что мультиварки и скороварками бывают! 🙂
Действительно что-то космическое. Даже выпечка получается! Неплохое изобретение!Спасибо за информацию!
Оцените комментарий
0
0
Пожалуйста!
Отличный подарок!!!!! Я год пользуюсь — нарадоваться не могу! Такая вещь отличная. Сегодня суп сварила, сейчас йогурт делает. Ирэн, поздравляю со вступление в ряды мультиварочников.
Оцените комментарий
0
0
Рита, спасибо! А у тебя тоже скороваркой? Вот про йогурт читала, надо теперь посмотреть,как это делать…:)
Я тоже мечтаю о таком девайсе. Сейчас у меня семья только набегами большая. Но вот уж когда набегут — тогда я о ней с удвоенной силой мечтать начинаю. Подруге очень нравиться. Время экономит, все вкусно и красиво.
Оцените комментарий
0
0
Ну, что ж — у нас тоже не такая большая семья… Просто на самом деле экономит время
О нашел ответ на свой вопрос в другой теме — спасибки
Оцените комментарий
0
0
Пожалуйста! 🙂
Я мультиварочку купила давно, когда ее выпускала только Панасоник. Это не просто вещь, это — ВЕЩЬ ОЧЕНЬ КЛАССНАЯ. Помошница для хозяюшки!
Оцените комментарий
0
0
Да, Вы правы — мультиварка, а еще и скороварка, как у меня — супер-вещь!
скажите какие модели из последних новинок, какие качественные и чьи фирмы мультиварок-скороварок…заранее спасибр……….
Оцените комментарий
0
0
Людмила, об этом лучше спросить Яндекс! 🙂
Я пользуюсь той, что мне подарили — LandLife
Думаю будущее именно за скороварками из-за скорости и удобства приготовления! у меня сейчас скороварка vitesse 526, не представляла даже раньше насколько это удобно))
Оцените комментарий
0
0
Алина, согласна! Раньше ведь тоже были скороварки. Но, во-первых, там был один режим. Во-вторых, кастрюля из нержавейки, в ней уж точно и в голову не приходило что-то печь. И, в-третьих, в старых скороварках все равно было не вкусно, присутствовал какой-то запх, привкус. А сейчас — это то, что надо!
Покупайте мультиварку скарлет 1529,это и пароворка ,скороварка и мультиварка,а готовится в ней реально всё в 2 раза быстрее.Каша 10-15 мин.суп-20 мин.,перцы фарширован.-30 мин.и это при том ,что рис в фарш я кидаю сырой.А на пару бурак -1о мин.,если разрезать на кусочки и цвет не теряет и всук остаётся.!!!!!
Оцените комментарий
0
0
Татьяна, у меня тоже мультиварка-скороварка, но другой фирмы LandLife — отличная!
Отличная оказалась эта штука мультиварка-скороварка Vitesse. Молочная каша, которая у нас «убегала» в другой мультиварке в мультиварке-скороварке не убегает. И, самое главное, каши получаются вкуснейшие.
Оцените комментарий
0
0
Да, очень рвада за ваш подарок, т.к. мне на 61 год тоже подарили мультискороварку Скарлет. Я счастлива, мне она нравится. Летом с дачи возвращаемся усталые, открываем дверь, а нас там ждут-запахи. Приятно!!! Но я не всё ещё готовлю.У меня вопрос :»когда печётё крышку снимать?»Единственное у меня нет рецептов.
Оцените комментарий
0
0
Татьяна, когда я пеку, я пеку также под крышкой. Хотя там давления как такового нет. В новых скороварках есть кнопка — режим выпечка. У меня нет, я выпекаю на режиме рис и иногда даже дважды выставляю. Или просто выключаю скороварку и не открываю крышку, а даю выстояться. А рецепты любые — даже те, что здесь есть. Любые кексы, медовики, шарлотки, запеканки
Я тоже не нарадуюсь таким подарком, такая нужная и полезная вещь, как мультиварка, просто необходима на каждой кухне.Рецепт куриного рулета с черносливом 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Ирэна, попробовал Ваш рецепт по поводу пирога на кефире. У меня ничего не вышло…( Снизу он пригорел, а сверху просто не пропекся немного. На вкус вкусный, но не подошёл, как у вас на фото. И кастрюли кусками вывалился. Что я сделал не так, подскажите. Мультиварка-скороварка Polaris. Режим ставил Рис, стандартно выставляет 10 минут по программе, поставил на 15.
Оцените комментарий
0
0
Добрый день! Знаете, может тесто было жидковато… Но еще причина в том, что все-таки нет режима выпечка. У меня тоже подпекался низ пирога. И потом, можно оставить доходить пирог в мультиварке еще некоторое время. Но в любом случае, я вот сейчас использую мультую-скороварку Бранд — она с режимом выпечки — вот никаких проблем. А на старенькой, конечно, не всегда получалось сразу, с первого раза. Иногда приходилось дважды режим включать, но тогда издержки — низ подгорает, приходится его обрезать…