Новогоднее застолье. Чем угощали.

IMG_2392Вот и состоялся Главный праздник - Новый год! Главное застолье года!

Посмотрела много фотографий и улыбнулась: все-таки наши столы не отличаются большой оригинальностью: оливье, конечно, селедочка "под шубой" - обязательно, причем, большая такая тарелочка! А как без нее! smile Шампанское и мандарины! Да - это свято!

 


В этот раз мы тоже не стали оригинальничать! Я вообще не люблю почему-то в Новый год экспериментировать! Вот на дни рождений - тут можно пофантазировать. А Новый год - он на то и Новый год, чтобы быть традиционным праздником!

Правда, сделала новенький салатик - с кальмарами:
- были консервированные кальмары - баночка
- свежий огурчик
- яйца вареные
- и немного зеленого горошка.
Получился очень нежный салатик, заправленный , конечно, майонезом!

А еще, по заказу мужа - небольшой печеночный салатик-паштет:
- печень трески и вареные яйца, чуть-чуть мелко порезанного лучка. Нежно, вкусно и полезно! Вот тут уже и добавлять ничего не надо!

Да, и запекла уточку с яблоками и апельсинами! Уточка молоденькая, быстро пожарилась! Получилась очень ароматная и не жирная!

И еще буженинку сделала из свиной шейки - запекала в мултиварке-скороварке - быстро, вкусно, сочно! Правда, в конце, отправила ее на пять минут в духовочку, чтобы чуть-чуть подсушить корочку.

Ну, и по мелочи: салатик со свежим салатом, перчиком, курочкой и сыром, холодец, заливная рыбка-судачок и т.д. и т.п.

Кстати, рыбка заливная получилась наинежнейшая, а надо было всего-то - почистить судачка, отварить, разделать на кусочки и залить рыбным  бульоном, с растворенным желатином. 

Короче, как всегда - хотелось чуть-чуть, а получилось, как всегда! smile

Да... забыла, торт к чаю!
Обычный сметанник, но в этот раз с заварным кремом, так как крем со сгущенкой и маслом не получился из-за фальшивой сгущенки (хоть в составе не было написано про какие-то присадки). Вот так! Ничему нельзя доверять!

Как видите, встреча Нового года прошла за традиционным и вкусным столом!

Думаю, что и вы постарались порадовать своих близких и себя!

С Новым годом! Счастья, здоровья, и... удачи на кухне! 🙂

IMG_2381..



Подпишитель на новые статьи сайта
Введите адрес эл. почты:



Вы можете прочитать другие статьи на эту тему:


17 комментариев на “Новогоднее застолье. Чем угощали.”

  • Иришка, поздравляю с наступившим 2015 годом! Желаю тебе всего доброго, и пусть на твоем столе всегда будет такое количество блюд!
    Интересная статья моего блога Поросенок запеченный в духовкеMy Profile

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • Спасибо, Ирочка! С Новым годом!
    Интересная статья моего блога Новогодняя выставка в «Галерея-клубе «Мир своими руками»My Profile

  • Я тоже на Новый Год не отхожу от классики: заливное из языка, печеночный паштет, 5 — 6 салатов, …, отбивнушечки, Торт Наполеон, шоколадный торт с шоколадным кремом в шоколаде.
    Интересная статья моего блога Шоколадный торт в мультиваркеMy Profile

    Оцените комментарий Thumb up 1 Thumb down 0

  • Мы после новогодних праздников дня четыре «сидим» на разных блюдах, приготовленных к нему. А сгущенку выбирайте ГОСТовскую, там производители никогда не обманут — времена не те.
    Интересная статья моего блога Болезни и вредители хостMy Profile

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • И хорошо, что есть традиционные блюда…. что то в этом есть незыблемое.
    А я вот после праздника сразу суп куриный сварила… захотелось.

    Оцените комментарий Thumb up 1 Thumb down 0

    • Да, Вы правы, Алла! Кстати, я тоже сварила легкий овощной супчик: оставался куриный бульончик от салатов, я его заморозила, а потом использовала для супчика.

  • Я каждый год готовлю кучу еды на новый год. А в этом году мне повезло нас пригласили друзья и не готовила.
    Интересная статья моего блога Вкусный рис на гарнирMy Profile

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • Готовили с друзьями шашлыки в банке! да, да… Все отлично получилось, не хуже ресторановских вымоченных в жидком дыме.

    Собсно вот, с мясом, шампанским и вином встречали Новый 2015й год.

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • У русского человека широкая душа и встречать праздники мы привыкли,чтобы на столе не было свободного места.С прошедшими праздниками и пусть в нашей жизни всегда будет возможность накрывать такие столы.

    Оцените комментарий Thumb up 1 Thumb down 0

  • Мне тоже нравится в праздник выставлять на стол традиционные блюда, их уже знаешь, как приготовить, не испортишь, всегда боюсь на праздник делать что-то совсем новенькое, а вдруг это будет не по вкусу семье и продукты переведёшь.

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • что мне нравится, даже в традиционной кухне не обходилось без мяса

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

  • Новый год — семейный праздник, когда хочется придерживаться установленных традиций. Это касается в первую очередь и застолья. Для меня традиционным новогодним блюдом является холодец, салат «Оливье», «селедка под шубой» и цитрусовые… Может, это немного и старомодно, но так уж у нас повелось.
    А у вас получился роскошный праздничный стол!

    Оцените комментарий Thumb up 0 Thumb down 0

Оставить комментарий

Ссылка на Вашу статью

Чтобы быть в курсе новостей, подпишитесь на новые статьи

Введите адрес эл. почты:



Проверка сайта
Рубрики
Подпишитесь на новые статьи

Введите адрес эл. почты:

Поделитесь ссылкой с друзьями!
       
RSS Подпишитесь на ленту новостей
Топ Блоги
Наши группы В Контакте