Очень люблю творожное тесто или пироги с творожной начинкой. Сегодня еще один такой пирог с творогом и яблоками. Да к тому же, пирог перевернутый!

Приготовление такого пирога под силу любой хозяйке и опытной, и начинающей. Делается быстро.  Соотношение начинки и теста зависит от размера формы и от количества творога. Любите побольше начинки, значит - больше творога, а хотите вкусного теста побольше - тогда пожертвуйте начинкой! 🙂

Итак, делаем тесто.

Тесто:

3 яйца
1 стакан сахара
2 ст. ложки сметаны
0,5 ч.л.соды
1 стакан муки.
2 ст.л. какао
Получается тесто,  как густая сметана.

Начинка: 
600 г творога
1 яйцо
сахар по вкусу
1 ч.л. крахмала
можно ванилин, цедру

Отдельно очищаем два крупных яблока, режем на тонкие дольки.

Выстилаем форму промасленной бумагой (берем или маргарин сливочный или сливочное масло).  Присыпаем дно сахаром, это даст потом ощущение карамелизованных яблок. Выкладываем дольки яблок по кругу или так, как вам нравится.

Затем творожную начинку. Выравниваем.

Сверху выливаем готовое тесто.

Выпекаем в духовке, нагретой до 180 градусов примерно 45-50 минут. Проверяем по сухой спичке или лучинке.

Затем готовый пирог с творогом и яблоками немного остужаем и, прикрыв тарелкой, переворачиваем. Получается очень красивый пирог перевернутый! 🙂

Понравился такой пирог? Расскажите друзьям - нажмите на кнопки соц. сетей!

Если хотите узнавать о новостях сайта и новых рецептах первыми - подпишитесь на обновления и на рассылку!