Рогалики с мармеладом — вкус детства
Дорогие друзья! Часто из нашего детства всплывают "вкусные" воспоминания. Вот и вчера мне вспомнились такие замечательные печенюшки - рогалики с мармеладом. Тесто для этих рогаликов делали разное - и на сметане, и на твороге.
Одно время была проблема с пластовым мармеладом, а теперь его можно купить в магазине. Вот и решила побаловать своих этими рогаликами из детства.
Воспользовалась тестом на твороге. Можно делать самое разное, у кого какие есть рецепты, ну, а я предлагаю один из вариантов.
Тесто.
1 пачка творога (200-250г)
1 яйцо
2 ст.л сахара (я брала сахарную пудру)
1 пачка (200 г) размягченного сливочного маргарина
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
2 стакана муки, может чуть больше.
Растираем маргарин (масло) с мукой. Добавляем соду, сахар, соль.
Смешиваем творог и яйцо и добавляем в мучную смесь.
Замешиваем некрутое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не делайте слишком густым.
Раскатываем наше тесто
разрезаем его на треугольники
Выкладываем на них кусочки мармелада (можно и побольше))))
И закручиваем рогалики. Выкладываем на противень и выпекаем при температуре 180-200 градусов минут пятнадцать. Можно смазать их яйцом и присыпать сахарком.
Приятного аппетита!
Какие красивые и аппетитные рогалики получились! Так и хочется организовать с ними чаепитие )))) Рогалики из творожного теста я не пробовала да и с мармеладом тоже…Как приготовить домашний йогурт? 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Лина, не может быть! А у нас воспоминания как раз с школы — рогалики и треугольнички из творожного теста — еще их теперь называют гусиные лапки. Пекли на уроках труда (домоводства) ))
Ирочка, а у меня как раз из детства — гусиные лапки. Обожала их. А сейчас рогалики часто пеку, правда тесто постное. Мармелад всегда есть в продаже и иногда с шоколадом пеку. Вот попробую еще по твоему рецепту.Плетенка с маком постная 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Мы тоже любим делать выпечку из творожного теста.Надо попробовать и Ваш вариант.
Оцените комментарий
0
0
Отличная идея рогаликов с мармеладом, я обычно с яблочным вареньем делала, но не всегда это удобно, варенье растекается. В следующий раз с мармеладом сделаю.
Оцените комментарий
0
0
Да, Ольга. пластовый мармелад очень удебен именно тем, что не вытекает
Я вот тоже именно за то, что мармелад не вытекает, люблю его использовать в рогаликах. Домашний у меня так не получается. И вкусов разнообразных сейчас много.Идеальный пасхальный кулич 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Рогалики с мармеладом — это очень вкусно! И конечно, вкус знакомый с детства. Домашние постряпушки всегда любимы детьми.Питание беременной женщины 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Вкусные рогалики получаются с мармеладом. правда готовила с обычным мармеладом, а не пластовым. Ну что уж было дома. Все равно вкусно.
Оцените комментарий
0
0
Конечно, вкусно! Просто пластовый не вытекает, а простой иногда может вытечь! Но, знаете, я еще делала очень вкусную начинку — проворачивала через мясорубку (ну, раньше не было блендера))) ) — чернослив, курагу, орехи, можно еще какие-нибудь добавить сухофрукты, сахар.
Вы абсолютно правы насчет вкуса детства и рогаликов с мармеладом или повидлом. У нас в пирожковой рядом с домом их продавали.Творожная запеканка как в саду, в духовке 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Мне не только рогалики с мармеладом напоминают детство, но и пирожки с повидлом или рисом. Класс!
Оцените комментарий
0
0
Ммм.., рогалики с мармеладом, уже в предвкушении. Вкус знакомый с детства, и тесто творожное и мармелад, так дополняют друг друга…. когда начинаешь есть, оторваться не возможно, особенно с горячим какао.Двери для саун и бань в Алматы 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Действительно вкус из детства, именно так мама нам с братом в детстве его готовила. Спасибо за такое приятное напоминание.Курица с картошкой в горшочке 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Здорово, что нас много! )))
Да рогалики из детства, но у нас пекли с вишней, зимой с вишневым вареньем.
Оцените комментарий
0
0
Фотографии раскрыли весь процесс приготовления и слов не надо. Отличные рогалики, я иногда тоже делаю, но с мармеладом не пробовала.
Оцените комментарий
0
0
Давно не пекла рогалики с мармеладом. Иришка, ты права вкус детства..Рецепт приготовления Чак-чак 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
В одно время в семье увлекались рогаликами)) помню, что тесто делали со сметаной, и в первый раз получилось все отлично — рогалики (с обычным повидлом) просто таяли во рту. Во второй раз почему-то так уже не получилось, но тоже было неплохо. Теперь вот, спустя годы, будем делать по вашему рецепту — соскучились уже по домашним рогаликам!
Оцените комментарий
0
0
Спасибо, Евгений! Я тоже делала и со сметаной,и с творогом, и просто что-то типа песочного теста! Главное — суть — рогалики и мармелад! 🙂
Домашние рогалики — это очень вкусно. Лично я больше всего люблю с ореховой начинкой!
Оцените комментарий
0
0
Очень вкусные рогалики, с мармеладом правда не пробовала, а надо бы. Спасибо за рецепт.Как выбрать игрушку по возрасту? Бесплатная книга 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
На здоровье, Наталья!
Сегодня пекла рогалики с мармеладом, вкусняшка…
Оцените комментарий
0
0