Дорогие друзья! Давайте поторопим ВЕСНУ! Как-то она все раздумывает - окончательно прийти или повременить!

 Предлагаю на ваш суд салат "Весенний" с курицей и грибами. Уж не знаю, почему его так назвали, а не иначе. Но это не меняет сути вопроса - салат очень вкусный и можно его красиво подать.

Нам понадобится:

- 300 г куриного филе
- 3 яйца
- 400 г картофеля
- 300 г моркови
- 200 г маринованных шампиньонов
- лук порей или репчатый
- соль
- майонез

Подготовка ингредиентов
- Картофель и морковку отварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке.
- Куриное филе отварить до готовности (примерно 15-20 минут). Порезать на небольшие кусочки.
- Яйца отварить. Затем натереть на мелкой терке.
- Грибы также нарезать на небольшие кусочки.
- Лук порезать полукольцами.
Если лук довольно острый, то его можно нарезать, а потом ошпарить кипятком и подержать несколько минут. А потом воду слить.

Приготовление

1. Первый слой - картофель. Посолить, смазать майонезом.
2. Второй слой - грибы, майонез.
3. Третий слой - морковь, майонез.
4. Четвертый слой - куриное филе. Посолить, смазать майонезом.
5. Пятый слой - лук.
6. Шестой слой - яйца, немного присолить.
Украшаем наше произведение - салат "Весенний" - зеленью!

Несложный, но очень вкусный салат. Можно делать даже порционно, если у кого-то есть кулинарные кольца.

Есть еще один способ выкладывания такого салата.

Берем глубокую посуду, выстилаем пленкой и выкладываем все слои в обратном порядке. Только яйца я не советую выкладывать. Начните с лука, курица и т.д. Завершаем картофелем.

Даем выстояться ночку и потом выкладываем на тарелку на листья салата, при этом, перевернув посуду вверх дном. И потом выложить натертые яйца.

Аккуратно снимаем пленку и украшаем салат.

Приятного аппетита! И удачи на кухне! 🙂

 Надеюсь, ВЕСНА услышит нас и вступит в свои права окончательно и бесповоротно! 🙂