Шейка свиная запеченная с овощами
Дорогие друзья! Мы продолжаем подготовку к Новому году!
Сегодня хочу предложить вам известное блюдо "Шейка свиная запеченная с овощами". Многие делают такое мясо к праздничному столу. Но все делают его по-разному.
Я очень люблю готовить такое мясо и с овощами (томатами, перцем, луком), и с фруктами, сухофруктами (черносливом, курагой, яблоками, даже апельсинами)
Обычно я просто добавляю кусочки фруктов в противень, где запекается мясо. Получается очень вкусный соус, которым в процессе запекания, я поливаю мясо.
Для запекания я выбираю шейку свиную, но стараюсь выбрать не очень жирную. Режу ее на порционные куски. Чаще всего даже не отбиваю.
Солю, перчу, добавляю специи, какие больше нравятся - хорошо, например, прованские травы, смесь перцев для мяса.
Выкладываю мясо в противень. Сверху режу полукольцами лук.
А дальше - варианты. В этот раз я выложила кусочки помидоров, полоски болгарского перца.
Сверху смазываем довольно обильно сметаной и выкладываем пластинки плавленного сыра. Можно и просто натереть сыр на крупной терке.
Чтобы мясо не подсохло раньше времени и хорошо пропеклось, я накрываю его фольгой. Когда мясо будет практически готово, фольгу снимаем и запекаем до румяной корочки.
Таким же образом можно приготовить шейку свиную запеченную с сухофруктами и фруктами.
Мне нравится готовить что-то подобное к новому году. Это может быть и мясо по-французски, и курица или рыбка запеченная с овощами.
Обычно в новогоднюю ночь в нашей семье никто горячее не ест - обходимся салатами, закусками и десертом.
А вот на следующий день, 1 января..... Как же здорово знать, что в холодильнике есть все для вкусного обеда или ужина!
Если вам понравился такой рецепт шейки свиной запеченной с овощами, поделитесь этим рецептом с друзьями по соц. сетям!
Спасибо и... удачи на кухне!
Аппетитно, я сейчас бы съела такую вкуснятину! спасибо!Горячий шоколад в горшочке 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Наташа, спасибо! Да, это блюдо как палочка-выручалочка — несложно и вкусно!
Шейка свиная запеченная с овощами несомненно очень вкусное блюдо, думаю отличное дополнение к новогоднему столу. Радует, что не очень сложно его приготовить а вкус порадует любого гостя.Закаленное стекло. Преимущества перед обычным стеклом. 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Максим, приятно, что заглянули! Спасибо! Да, все очень просто, даже для мужчины!
Обожаю свинину))) А в духовке с овощами, под нежным слоем сыра, просто ум отъешь, нам-ням)))Простой салат «Сытный» 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
ОТ овощей и фруктов получается очень вкусный соус!
Конечно и с таким соусом обязательно попробую приготовить)
Оцените комментарий
0
0
Рецепт замечательный! Мне нравится, когда можно что-то менять, как то фантазировать… Замеченная свиная шейка обещает быть очень вкусной!Новогодний торт Кремлевский 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Ириш, у тебя как обычно, вкусняшка. Я последнее время из шейки свиной готовлю шашлычок, такой сочный получается. Но и от такого кусочка мясца я бы не отказалась. Спасибо за рецепт.Салат курица с сыром и ананасом: «Пикантный» 
https://twitter.com/intent/tweet?source=webclient&text=RT+%40is57+Шейка+свиная+запеченная+с+овощами%3Ahttp%3A%2F%2Fdom7yaeda.ru%2Fshejka-svinaya-zapechennaya-s-ovoshhami%2F http://vk.com/share.php?url=http://dom7yaeda.ru/shejka-svinaya-zapechennaya-s-ovoshhami/ https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fdom7yaeda.ru%2Fshejka-svinaya-zapechennaya-s-ovoshhami%2F http://connect.mail.ru/share?share_url=http://dom7yaeda.ru/shejka-svinaya-zapechennaya-s-ovoshhami/
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
Да, из шейки шашлык очень и очень. Но это все-таки летом, а сейчас вот так или буженинка!
А в конкурсе так никто и не хочет участвовать! Ну, значит, так и пусть будет! 🙂 Спасибо, Ирочка!
Здорово, я вчера почти также готовила свиные отбивные, только под ананасом. Такие блюда всегда смотрятся на столе выиграшнее, чем просто поджаренный кусочек мяса. Спасибо.Мясо под ананасом 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
О, с ананасом — это интересно! Пошла читать рецептик! 🙂
Вы правы, как хорошо знать, что 1 января в холодильнике есть что-то вкусное… Например, шейка свиная запеченная с овощами… Я так понимаю, что ее можно с собой и в гости прихватить.Праздник Святого Николая 
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0
0
А что? Почему бы и нет? В Новый год можно все!