Записи с меткой «блины и оладьи»
Блины дрожжевые со сливочным маслом.
Вот и Масленица скоро! Готовим блины и блинчики, оладушки и пышечки!
Сегодня, мои дорогие друзья сайта, я поделюсь с вами рецептом очень красивых и вкусных блинов дрожжевых со сливочным маслом.
Рецепт несложный, а приготовление его тем более - получится и у начинающих хозяек!
Хотя скажу по правде, дрожжевые блины я пеку только на Масленицу. Обычно делаю блины на молоке или кефире. Рецепт блинов на кефире я обязательно вам расскажу!
Блины на кислом молоке. Масленица
Дорогие друзья сайта Дом. Семья. Еда! Приближается замечательная масленичная неделя!В этом году масленица начинается 11 марта, а с началом разгуляя - начинаются и масленичные посиделки, а значит, будем кушать блины!
Каких только рецептов выпечки блинов нет! Блины на молоке, блины на кефире, бездрожжевые, блины на дрожжах, блины кружевные, блины с припеком, блины с начинкой, блины с дырочками, блины скороспелые и так далее, и так далее!
Рёсти (рести). Швейцарские рёсти из сырого картофеля.
Рёсти – это национальное швейцарское блюдо. Его готовят и на завтрак, и на обед, и на ужин. Едят швейцарские рёсти (рести) и отдельно, как самостоятельное блюдо, например, с салатом, и как гарнир. Подавать их могут и с салом, и колбасками, ветчиной, и с пережаренным лучком. Можно при подаче посыпать горячие рёсти сыром.
Готовят рёсти как из сырого картофеля, так и отваренного «в мундире». Его натирают на средней или крупной терке и выкладывают на сковородку с достаточным количеством растительного масла. Конечно, это блюдо не назовешь полезным из-за того, что швейцарские рёсти жарятся на сковороде с маслом. Но, это очень вкусно!
Воздушные оладьи на кефире
Этот рецепт особенно хорош для молодых хозяек - он прост в приготовлении, быстр в исполнении!
Часто мы задаемся вопросом, чем бы таким побаловать своих утречком выходного дня на завтрак? Или, может, на ужин к чаю? Меня всегда выручает рецепт: воздушные оладьи на кефире. Причем, у меня в семье любят и оладьи, и блины. Поэтому, частенько, я готовлю теста побольше, чтобы одним испечь оладьи, а другим - блинчики тонкие.
Причем, такие оладьи отлично пойдут и на второй день (если останутся, конечно 🙂 ) - что-то типа "завтрак за пять минут". Можно и со сметанкой, и со сгущенкой, и с творожком. Детям будет очень вкусно! Прочитать остальную часть записи »