Дорогие друзья!

Вот и наступило самое вкусное время - земляничная пора!

На даче садовая земляника (клубника по-нашему) поспевает, только успевай собирать и радоваться! А дома стоит аромат клубничного варенья, клубничных десертов и вкусных тортиков!

Клубнику любят, наверное, все. А сколько десертов из нее можно приготовить, скольких гостей накормить, детишек порадовать!

У нас в семье любят клубнику и с сахарком, и с молоком, и, конечно, со сметанкой!

Ну, а когда находит вдохновенье, готовлю для своих домочадцев вкусный тортик. Вот и сегодня не удержалась - приготовила творожно-бисквитный клубничный торт без выпечки - благо все было в холодильнике: и клубника, и творог, и молоко, и даже готовые бисквитные коржи.

Летом вообще очень удобно использовать готовые бисквитные коржи, особенно, если жарко и не хочется включать духовку.

Итак , у меня было:

600 грамм творога

3 готовых бисквитных коржа

1 стакан молока

желатин

клубника

В разъемную форму помещаю первый корж.

Готовлю крем:

Размяла с сахаром клубнику, чтобы добавить ее в творог. Смешала творог и растертую клубнику (добавляла клубничную смесь по вкусу).

У меня были пластины желатина. Я замочила их в холодной  воде (5 штук). Подогрела стакан молока, растворила в нем набухшие пластины, размешала и влила молоко в творожную смесь. Если у вас желатин в порошке, готовьте как указано на упаковке.

Намазала первый корж кремом довольно жирненько. Положила второй, снова смазала кремом и накрыла третьим коржом.

Завершила торт также кремом. Причем, смазала обильно, вплоть до самых краев формы.

Убрала торт на некоторое время в морозилку, чтобы схватилось желе.

Затем нарезала на дольки клубнику и украсила торт, когда он застыл.

Сверху можно залить готовым желе из пакетиков, например, клубничным, как сделала я. И снова убрать в морозилку.

Вот и все! Творожно-бисквитный клубничный торт без выпечки готов!

Как видите, очень просто и быстро! Но, поверьте, очень вкусно!

Приятного аппетита и... удачи на кухне!

А совсем недавно я готовила простое желе из клубники для своих гостей - отмечали наш небольшой юбилей - 25 лет совместной жизни! 🙂 25 лет пролетели как один день и не заметили!

На даче собрались наши друзья, родные и близкие! Конечно, был и шашлычок и красавица клубничка!

Всем желаю здоровья, счастья и долгих-долгих лет счастливой жизни!

Например, такое клубничное желе можно приготовить!