Записи с меткой «блюда из мяса»

Азу по-татарски. Азу из говядины с картошкой



Подпишитель на новые статьи сайта
Введите адрес эл. почты:

Обжариваем на масле тонко нарезанную говядину на сильном огне, чтобы "запечатать" соки. Потом добавляем немного воды и тушим.
Лук режем полукольцами или четвертинками, обжариваем до золотистости и добавляем пару ложек томатной пасты (в рецепте столовые, но я кладу меньше).
Перемешиваем и добавляем к мясу. Мясо продолжаем тушить.
Нарезаем соленый огурчик или пару огурчиков соломкой. Слегка припускаем на огне, добавив немного рассола. Даем закипеть. И добавляем к мясу уже ближе к готовности.
Мясо солим и перчим в конце. Тогда же добавляем 2-3 зубчика чеснока, можно острый перчик.
Пока все это тушится, жарим на масле картошечку брусочками. Сразу не мешаем и не солим, даем хорошо поджариться.
Когда все будет готово, снимаем все с огня и соединяем картошку и мясо.
Народ!!! Это очень вкусно 👍


Чтобы быть в курсе новостей, подпишитесь на новые статьи

Введите адрес эл. почты:



Проверка сайта
Рубрики
Подпишитесь на новые статьи

Введите адрес эл. почты:

Поделитесь ссылкой с друзьями!
       
RSS Подпишитесь на ленту новостей