Записи с меткой «вторые блюда»
Азу по-татарски. Азу из говядины с картошкой
Обжариваем на масле тонко нарезанную говядину на сильном огне, чтобы "запечатать" соки. Потом добавляем немного воды и тушим.
Лук режем полукольцами или четвертинками, обжариваем до золотистости и добавляем пару ложек томатной пасты (в рецепте столовые, но я кладу меньше).
Перемешиваем и добавляем к мясу. Мясо продолжаем тушить.
Нарезаем соленый огурчик или пару огурчиков соломкой. Слегка припускаем на огне, добавив немного рассола. Даем закипеть. И добавляем к мясу уже ближе к готовности.
Мясо солим и перчим в конце. Тогда же добавляем 2-3 зубчика чеснока, можно острый перчик.
Пока все это тушится, жарим на масле картошечку брусочками. Сразу не мешаем и не солим, даем хорошо поджариться.
Когда все будет готово, снимаем все с огня и соединяем картошку и мясо.
Народ!!! Это очень вкусно 👍
Мультиварка-скороварка. Рецепты и режимы Вторые блюда
Дорогие друзья! На наших кухнях все больше места занимают различные технические устройства, как теперь говорят, гаджеты. Одним из таких, уже незаменимых, стала мультиварка. А в моем случае - это мультиварка-скороварка фирмы Brand.
Опыт работы с этой чудо-кастрюлькой у меня уже имелся, но у меня была более простая, с минимумом программ, мультиварка-скороварка. Поэтому давно хотела что-то поинтереснее. Да к тому же, моя стала чудить, выдавать какую-то ошибку в электрике.
Короче - теперь я осваиваю новую мультиварку-скороварку - Brand6051
Вареники с разными начинками
Дорогие друзья!
Наступила в нашей средней полосе пора клубники, за ней, вот-вот, вишенка поспеет. А это значит, что самое время поделиться с вами рецептами вареников. Конечно, главные - это вареники с вишней, ну, а там и до традиционного рецепта вареников с творогом, вареников с картошкой доберемся.
А еще обязательно расскажу об очень вкусных варениках с отварным мясом!
Картофельные запеканки
Дорогие друзья сайта "Дом.Семья.Еда"!
Люблю я всякие запеканочки: овощные, мясные и вот такие, картофельные.
Вот решила и вас познакомить с некоторыми рецептами таких картофельных запеканок.
Они очень простые в исполнении, но сытные и так сказать "все в одном флаконе": и гарнир, и основное блюдо.
Пирог овощной на слоеном тесте. Киш-лорен с овощами
Дорогие друзья!
Сегодня моя статья будет небольшой, так как я просто хочу поделиться с вами еще одним вариантом вкусного овощного пирога на слоеном тесте или, как его часто называют, киш-лорен с овощами.
Я уже давала на нашем сайте рецепты таких или похожих овощных пирогов, но немного с другими начинками. Но, думаю, повторение - это всегда хорошо!
Делать такой пирог можно, конечно, на песочном тесте, но когда времени немного, то подойдет прекрасно и слоеное бездрожжевое тесто.
