Записи с меткой «первое блюдо»
Холодник со щавелем. Холодник со свеклой
Дорогие друзья сайта "Дом. Семья. Еда"!
Природа нас любит удивлять. Наступил май, а с ним небывалая жара - 30-31 градус в тени!
Готовить, стоять у плиты в такую жару совсем не хочется! А уж кушать что-то горячее - тем более.
Тут на помощь приходят самые вкусные летние блюда - это холодник со щавелем и холодник со свеклой, как их называют и на Украине, и в Белоруссии, и у нас в России.
Щи и борщи. Как приготовить?
Мы с вами уже научились готовить бульон и теперь можем приготовить щи и борщи!
Как приготовить? Да все очень просто!
Для щей подойдет, как грудинка, ребра свиные, говяжьи, так и филейная часть, край и, так называемое, говяжье мясо на сахарной косточке (обычно, это бедренная часть).
Бульон и суп. Как приготовить?
Так повелось на Руси, что без первого ни один обед не обходится. Сейчас многое меняется: пристрастия в еде, привычки. Но, как мне кажется, любовь мужчин к щам и борщам неизменна! А как известно, "путь к сердцу мужчины лежит через его желудок". Ну, а как же еще завоевать его сердце, если не приготовить ему его любимое блюдо! Прочитать остальную часть записи »