Слоеный пирог с рыбной начинкой
Предлагаю очень несложный, но очень вкусный и довольно сытный слоеный пирог с рыбной начинкой.
В качестве теста используем упаковку готового бездрожжевого слоеного теста (два пласта) - вес 500г.
Пока тесто размораживается и нагревается духовка (температура начальная 200 градусов), приготовим начинку.
Начинка:
50 г сливочного масла
50 г муки
400-500мл воды или овощного бульона
соль, специи, петрушка
4 яйца
2 банки тунца в масле или отварная рыба (500г)
На сковороде разогреем сливочное масло, добавляем муку и хорошо размешивая, обжариваем. Затем добавляем бульон. И варим, помешивая, до загустения.
Выливаем соус в миску и добавляем разделанную рыбу или консервы (масло надо слить) и нарубленные отварные яйца. Все перемешиваем. Если у вас останется соус, его можно использовать как соус болоньезе к макаронам.
Приготовление:
На сковородку выкладываем один пласт теста, немного раскатав его. Делаем бортики и выливаем начинку. Сверху выкладываем второй слой и защипываем края. Остатками теста можно украсить верх пирога. Смазать молоком или яйцом.
Выпекать примерно 30 минут.
Слоеный пирог с рыбной начинкой очень вкусен теплым.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на новости сайта
Люблю печь из готового теста, тк готовить не очень люблю. Рецепт вроде не сложный, надо попробовать. Спасибо. Твитнула
Оцените комментарий
0 
0
Ирина, отличный рецепт, попробую обязательно, ни разу не пекла рыбный пирог, хотя рыбу очень люблю… Спасибо. Удачи!
Оцените комментарий
0 
0
Ольга, спасибо! Да, все очень-очень несложно! Я вообще люблю несложные рецепты! А уж из слоеного теста — обожаю готовить. Обязательно дам еще сладкие рецепты.
Только прочитала, уже есть захотелось. Так аппетитно!!! Рыба, да еще с вареным яичком!!!! Сейчас наемся на ночь!!!!
Оцените комментарий
0 
0
Да, вот так у нас и бывает. сами печем, сами едим! ))))
Конечно перед такой вкуснятиной трудно бывает устоять, а потом сами же ищем способы похудеть. Кстати я сделала сайтик о похудении, на нем и рецепты есть, приглашаю.
Оцените комментарий
0 
0
Обязательно заглянем! Хотя, диеты — мне это быстро надоедает! ))) Сидела на Кремлевке, и то — условно. Но помогло хорошо. 9 кг сбросила. Но за пять лет набрала. Хотя, мне кажется это и не так быстро! Но знаю, что мне просто надо ограничивать углеводы — и все! Пошла смотреть сайтик! 🙂
Рыбные пироги очень любим! Спасибо за Ваш рецепт!
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Спасибо, Наташа, надеюсь, Вам понравится!
Ох скоро обед, а так много рецептов у вас на блоге аппетитных. Вот и настроение уже,хочется пойти на кухню готовить.
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Рыбные пироги у нас в семье любят. Интересную вы предлагаете начинку — я так еще не делала. А как раз собираюсь испечь рыбный пирог. Вот и воспользуюсь вашим рецептом. По описанию должно быть вкусно.
Интересная статья моего блога
Оцените комментарий
0 
0
Буду рада, если понравится!